Les crêpes

Aujourd'hui, je vais vous raconter l'histoire de mon dessert favori lorsque j'étais enfant.

N'avez vous jamais remarqué que ces moelleuses galettes ressemblent à la surface de la Lune ? Toutes deux sont rondes, toutes deux sont blanc nacré, et toutes deux sont parcourues de cratères.

Il y a là, les indices qui nous disent qu'il y a une origine commune.

Sur la Lune, il y a des plaines d'herbes blanches, des lapins qui gambadent en liberté, des lacs et des rivières d'eau lactée, des galets blancs et brillants qui portent le nom d'opale, des mines et des moulins.

Les meuniers qui y habitent commercent avec les étoiles, ces dernières ont besoin d'une poussière, très particulière, pour se transformer en étoiles filantes et parcourir la galaxie. Cette poussière vient d'une pierre qui se trouve au cœur de la Lune, elle porte le nom de ''larme impétueuse''. Les mineurs l'extraient, les meuniers la broient, les étoiles la mangent, rayonnent, et filent à travers l'espace, vers des lieux qui nous dépassent.

Un petit garçon lunaire observait les étoiles venir et partir, et il eut envie de faire comme elles. Il voyait la Terre, notre Terre, bleue et brillante, détentrice de trésors insoupçonnés, et il se dit : « Un jour, moi aussi, je quitterai la Lune, et j'irai là bas. »

Il ne devint pas mineur, il ne devint pas meunier, il devint inventeur.

Il construisit un bateau, un voilier, splendide, droit et sûr, capable de résister au vide spatial. Cela lui prit des années pour le fabriquer. Le plus dur, ce fut la voile : il n'y a pas de chanvre sur la lune, il dut faire autrement.

Il prit les opales qui jonchaient sa route, les ouvrit, et en récolta le cœur fondant. Il incorpora de la poussière de larme impétueuse, et la mélangea avec les opales ; la mixture commença à briller. Puis il déroba de l'eau aux rivières lactescentes, et il dilua sa pâte. Enfin, il étala sa préparation au sommet d'un plateau et la laissa sécher à la lumière du Soleil et de la Terre.

Il attendit, 12 jours et 12 nuits, sans lâcher son œuvre des yeux.

Des étoiles curieuses vinrent lui rendre visite, elles lui demandèrent ce qu'il faisait. Il leur répondit qu'il maturait.

Au 13ème matin, il souleva sa voile, tenta de la déchirer, mais il n'y parvint pas. Satisfait, il l'emporta et l'accrocha au mat de son voilier. Il passa une dernière journée sur sa Lune natale, et lui dit adieu. Il embarqua, largua les amarres et, au premier vent solaire, il quitta son pays.

Il se retrouva au milieu des étoiles, dans l'espace. Il y faisait chaud et froid en même temps, les ténèbres et la lumière y régnaient sans contrôle ; seul le silence était maître.

L'aventurier s'y sentit bien.

Le voyage dura des jours, puis des semaines, puis des mois. Il ne s'en lassait pas, mais il n'était pas encore satisfait.

Un jour, il croisa une nébuleuse et il voulut aller à sa rencontre. Sa robe rouge pourpre se colla à la voile, il fut curieux et en mangea un peu. Il trouva la chose délicieuse et sans s'en apercevoir, il mangea un bout de sa voile.

Rien qu'un tout petit morceau.

Ce fut doux, moelleux et sucré. Il s'arrêta brusquement, de peur de détruire son bateau ; mais ce dernier voguait toujours à bonne vitesse. Alors l'aventurier quitta la nébuleuse et continua son voyage.

Plus tard, il croisa un champ de poussière d'étoile, et ces curieux petits cristaux se collèrent à sa voile, la faisant scintiller de mille feux. Il fut curieux, et en mangea un bout.

Rien qu'un tout petit morceau.

Ce fut doux, croustillant et savoureux. Il s'aperçut qu'il perdait de la vitesse alors il s'arrêta, et continua son voyage.

Sur le chemin de la Terre, il percuta une météorite qui resta collée sur sa voile, le Soleil la fit fondre, et une couche brune et luisante en coula. Il fut curieux, et en mangea un bout.

Rien qu'un tout petit morceau.

Ce fut doux, chaud et parfumé. Mais il avait mangé presque toute sa voile, il n'avançait presque plus. Il finit par dériver et échoua par chance sur la Terre. Cependant, il ne put plus repartir.

Il voyagea quelques années, il découvrit des merveilles, mais... Il n'était toujours pas satisfait. Et il ne pouvait plus repartir, sa voile était détruite, il était à nouveau emprisonné.

Il essaya maintes et maintes fois de reconstruire celle ci, en vain. La Terre n'est pas la Lune. On n'y trouve pas d'opales facilement, il n'y a quasiment jamais de rivières lactescentes, et les larmes impétueuses n'y existent pas.

Et puis, finalement, il rencontra une femme, qui elle souhaitait se rendre sur la Lune. Ils sympathisèrent, ils se regardèrent, ils s'aimèrent.

Ils eurent une fille aux cheveux blancs qui riait face à la vie, d'un sourire aux dents manquantes de petite fille.

Le père l'aimait, il lui raconta son voyage et comment il avait fait pour fabriquer sa voile. Il prit des œufs de poules, les brisa et en récolta le cœur fondant, comme les opales. Il y incorpora de la farine , comme la poussière de larme impétueuse. Puis il déroba du lait aux vaches et il dilua la pâte, comme l'eau des rivières lactescentes. Et puis, il fit chauffer son œuvre dans une poêle, et il obtint une crêpe.

Curieux, il la prit dans sa main et s'aperçut avec bonheur qu'il venait de recréer sa voile. Il allait enfin pouvoir repartir !

Mais curieuse elle aussi, sa fille la lui déroba, et en mangea un bout.

Rien qu'un tout petit morceau, en laissant un trou à cause de sa dent manquante.

Et puis elle s'écria : « Mais ! F'ait trop méga déliFieux ! F'est tout doux ! Tout doux ! Fiens Papa ! On va mettre de la confiture de groFeille ! Ou du Fucre ! Ou bien ! Ou bien...du Focolat ! Fiens, tu Ferras, F'est tout bien ce qu'il te faut ! »

Le père regarda sa fille qui lui prenait la main avec le sourire, il fixa le ciel, et il comprit qu'il était enfin satisfait.

« Oui ma fille, tu as raison, c'est tout bien ce qu'il me faut. »

La Mousse