20- La disparition

— Brock ! Brock ! Sais-tu où est passé Alexis ?

— Je n’en ai aucune idée, Jean-Baptiste. Je n’ai pas bougé de la table des critiques.

— C’est une catastrophe…

— Il doit bien être quelque part.

— Sans lui, le service ne peut être assuré. Ce ne sont pas les autres serveurs qui vont prendre autant d’initiatives.

— Il va bien finir par apparaître à nouveau. Tu ne veux pas te poser un peu ? Je me sens un peu seul à la table. Les autres critiques ne sont pas très bavards…

— Je ne peux pas… En cuisine, c’est une horreur. Je n’arrive même pas à suivre la cadence de mon père. Il est partout et j’ai peur qu’il ne soit nulle part à la fois.

— Mais… Maintenant que j’y pense, quand j’ai vu Alexis pour la dernière fois, c’est ton père qui l’a appelé en cuisine. Tu lui as demandé s’il l’avait vu ?

— Il m’a dit que non.

— C’est étrange. C’était pourtant, il y a une demi-heure.

— En même temps, avec ce qu’il traverse en ce moment, mon père a pu oublier…

— J’apprécie ton père mais il se peut qu’il ait fait son Pierre-Noël.

— Tu veux dire qu’il a aboyé trop fort sur Alexis qui a quitté le service en pleine Broccoli Party ?

— C’est possible…

— J’apprécie mon père mais… ça fait des jours qu’il nous répète qu’il ne faut pas saboter sa soirée. Mais, il le fait parfaitement bien tout seul. Je devrais aller voir ce qu’il fait en cuisine, d’ailleurs…